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  • Promo des fêtes du 4 décembre au 18 janvier

    Du 4 décembre au 18 janvier 2019, nous mettons en place pour nos clients, une promotion ! Pendant les fêtes et au-dela vous bénéficiez de ce tarif avantageux ou l'on retrouve saucisses, merguez, chapons et autres mets succulents !

    Vous pouvez retrouver ce tarif à la page Promotions de votre site Internet ou en cliquant sur l'image ci-dessous.

    Promo des fetes

    Pour commander, rien de plus simple : appeler au 05 49 65 80 01

    A bientôt chez Soboviandes

  • Promo de l'automne

    Du 15 octobre au 23 novembre, nous mettons en place pour nos clients, une promotion ! Tout l'automne vous bénéficiez de ce tarif avantageux ou l'on retrouve saucisses, merguez, et autres mets succulents !

    Vous pouvez retrouver ce tarif à la page Promotions de votre site Internet ou en cliquant sur l'image ci-dessous.

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  • Nouvelle présentation pour le site Internet

    Nouveau site copie

    Depuis quelques jours, le site Internet de Soboviandes a subi plusieurs améliorations afin de satisfaire davantage l'ensemble des utilisateurs.

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  • Promo de l'été

    Du 22 juin au 4 septembre, nous mettons en place pour nos clients, une promotion ! Tout l'été vous bénéficiez de ce tarif avantageux ou l'on retrouve saucisses, merguez, et autres mets succulents ! Bien évidemment, ce prospectus fait la part belle au barbecue !

    Vous pouvez retrouver ce tarif à la page Promotions de votre site Internet ou en cliquant sur l'image ci-dessous.

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  • Aiguillettes de canard en salade

    Temps de préparation : 20 minutes
    Temps de cuisson : 4 minutes

    Ingrédients (pour 4 personnes) :- 12 aiguillettes de canards
    - 1 échalote
    - vinaigre balsalmique
    - huile d'olive
    - sel, poivre
    - 15 cl de Cointreau
    - salade
    - tomates

    Préparation de la recette :


    Préparer la sauce :

    Emincez l'échalote. Mélangez l'huile d'olive (environ 2 cuillères à soupe par personne) avec le vinaigre balsalmique (1 cuillère à soupe par personne).

    Ajouter l'échalote émincée, sel et poivre, puis remuer. 

    Chauffer la poêle avec un peu huile d'olive, pour y faire cuire les aiguillettes; réserver hors du feu.

    Reprendre la même poêle (sans la viande) pour faire chauffer la sauce.

    Ajouter le cointreau; et à l'aide d'une alumette, flamber la vinaigrette.

    Sur un lit de salade et de tomates, déposer les aiguillettes arrosées de la vinaigrette.

    Remarques :

    Le cointreau peut être remplacé par tout autre alcool à l'extrait d'oranges (grand marnier...)

    Source : www.marmiton.org

  • Agneau de pâques aux hilopites

    Ingredients: pour 4 personnes

    - 1 gigot de 1,4kg environ
    - 400g d hilopites(ou pommes de terre)
    - 3 gousses d ail
    - 1 citron
    - huile d olive
    - 3 branche de thym
    - sel,poivre

    Recette:

    Préchauffez le four a 190°
    Pelez les gousses d ail, retirez les germes et coupez l'ail en gros. Pressez le citron pour recueillir son jus.

    Piquez le gigot de toutes parts avec les morceaux d'ail. Déposez le gigot dans une cocotte allant au four et nappez d huile d olive. Arrosez du jus de citron, salez poivrez, parsemez le reste de l ail sur le gigot.

    Couvrez la cocotte et glissez-la au four. Laissez cuire pendant 30 min,puis sortez le gigot du four. Retirez le couvercle,entourez la viande de pâtes(ou de pommes de terre coupees en 4)et mouillez celles ci d eau a hauteur.ajoutez le thym. Couvrez et enfournez a nouveau pendant 45 min.

    C'est un délice !

    Source : http://cuisine-monde.kazeo.com/cuisine-grecque/cuisine-grecque,r316999.html

  • Cuisse de dinde au marrons

    Ingrédients : 1 cuisse de dinde, 1 boite de marrons, 4 à 5 pommes de terre, 1 oignon, 1 ou 2 gousse d'ail, 20 cl de vin blanc, laurier, gros sel, poivre au moulin.

    Huilez un plat allant a four et déposez y la cuisse de dinde côté peau au dessous. Pratiquez quelques fentes au couteau dans la chair et insérez des lamelles de gousses d'ail, salez au gros sel, ajoutez la feuille de laurier et quelques tours de moulin à poivre. Disposez autour l'oignon émincé, mouillez avec le vin blanc.

    Mettez au four à 200°.

    Au bout d'une vingtaine de minutes retournez la cuisse et ajoutez les pommes de terre épluchées et coupées en deux.

    Après encore une vingtaine de minutes disposez les marrons autour de la cuisse, arrosez la du jus de cuisson, ajoutez un peu d'eau si nécessaire.

    Encore vingt minutes plus tard et dix minutes avant de servir, sortez le plat du four et couvrez le d'une feuille de papier Alu.



     Conseil vin en plus : un AOC Côtes du Rhône villages ou Saint Joseph